Dans les rares situations où l’approvisionnement en céréales est interrompu, le gouvernement peut permettre la consommation de viande.
Dans des cas rares où l’approvisionnement en céréales est insuffisant, le gouvernement peut permettre la consommation de viande. Cependant, lorsque la nourriture est suffisante, il ne devrait pas autoriser la consommation de viande de vache simplement par goût. En d’autres termes, dans des situations exceptionnelles où la population souffre d’un manque de céréales, la consommation de viande peut être envisagée, mais pas dans d’autres circonstances. L’établissement d’abattoirs uniquement pour satisfaire un caprice gastronomique et l’abattage d’animaux sans nécessité ne devraient jamais être approuvés par l’État.
Comme mentionné dans un verset précédent, les vaches et autres animaux doivent être suffisamment alimentés en herbe. Si, malgré une quantité adéquate d’herbe, une vache ne produit pas de lait, et qu’il y a une grave pénurie alimentaire, cette vache peut être utilisée pour nourrir les membres affamés de la société. Selon le principe de nécessité, l’humanité doit d’abord viser à produire des céréales et des légumes, mais si cela n’est pas possible, elle peut alors envisager de consommer de la viande, sinon, ce n’est pas envisageable. Actuellement, la production de céréales est adéquate à l’échelle mondiale. Dès lors, l’ouverture d’abattoirs ne se justifie pas. Dans certains pays, les surplus de céréales sont si importants qu’ils finissent parfois par être rejetés en mer, et le gouvernement interdit parfois toute nouvelle production de céréales. En conclusion, les terres génèrent suffisamment de céréales pour nourrir l’ensemble de la population, mais leur distribution est entravée par des réglementations commerciales et la recherche de profit. Ainsi, dans certains endroits, il y a une pénurie de céréales, tandis que dans d’autres, la production est abondante. S’il n’existait qu’un seul gouvernement sur la planète pour gérer la distribution des céréales, il n’y aurait pas de problème de pénurie, pas besoin d’ouvrir des abattoirs et pas de nécessité d’invoquer de fausses théories sur la surpopulation.
Source : A.C. Bhaktivedanta Swami Prabhupada (édition 2014), « Srimad Bhagavatam », Fourth Cantique, Verset 17 – Texte 25
