La déesse Kali n’accepte jamais de nourriture non végétarienne car elle est l’épouse chaste du Seigneur Shiva.

Comme indiqué dans la Bhagavad-gita (3.21) :

yad yad acarati sresthas tad tad evetaro janah
sa yat pramanam kurute lokas tad anuvartate

« Quelle que soit l’action d’un grand homme, les hommes ordinaires suivent son exemple. Et quelles que soient les normes qu’il établit par ses actes, le monde entier les adopte.
Le roi Indra, pour satisfaire son propre ego, pensait surpasser Maharaja Prthu en accomplissant cent sacrifices de chevaux. Il a donc dérobé un cheval et s’est caché parmi diverses personnalités irréligieuses en prenant l’apparence d’un sannyasi. De telles actions séduisent généralement le public et peuvent être dangereuses. Le Seigneur Brahma a jugé que, plutôt que de laisser Indra poursuivre ces activités irréligieuses, il valait mieux mettre un terme aux sacrifices. De même, le Seigneur Bouddha a agi lorsqu’il a constaté que les gens étaient trop absorbés par les sacrifices d’animaux préconisés par les instructions védiques. Il a alors introduit la philosophie de la non-violence, contredisant ainsi les recommandations védiques sur les sacrifices. En vérité, lors des sacrifices, les animaux abattus recevaient une nouvelle vie, mais des individus sans pouvoir profitaient de ces rituels védiques pour tuer inutilement des animaux. Le Seigneur Bouddha a donc dû rejeter l’autorité des Védas temporairement. Il n’est pas souhaitable d’exécuter des sacrifices qui mènent à des conséquences inversées. Il vaut mieux arrêter de tels rituels.

En raison du nombre limité de prêtres brahmaniques qualifiés durant le Kali-yuga, il est impossible d’effectuer les cérémonies rituelles préconisées par les Védas. Par conséquent, les sastras nous conseillent d’accomplir le sankirtana-yajna. Ce sacrifice de sankirtana vise à honorer et à adorer la personnalité suprême de la divinité, incarnée par le Seigneur Caitanya. L’objectif des sacrifices est d’adorer la Personnalité Suprême, Vishnu. Le Seigneur Vishnu, ou Seigneur Krishna, se manifeste sous la forme du Seigneur Caitanya ; ainsi, les personnes éclairées devraient s’efforcer de le satisfaire en pratiquant le sankirtana-yajna, qui est la méthode la plus simple d’honorer le Seigneur Vishnu à notre époque. Les gens devraient se conformer aux prescriptions des différents sastras en matière de sacrifices dans cet âge, sans créer de troubles inutiles durant le Kali-yuga pécheur. Dans cette période, les êtres humains, à travers le monde, se spécialisent dans l’ouverture d’abattoirs pour tuer les animaux destinés à leur consommation. Si les anciennes cérémonies rituelles étaient respectées, cela encouragerait à l’inverse l’abattage excessif d’animaux. À Calcutta, de nombreuses boucheries sont associées à la déesse Kali, et les consommateurs de viande croient qu’il est bénéfique d’acheter de la chair dans ces établissements, espérant consommer les restes de l’offrande faite à la déesse Kali. Ils ignorent que la déesse Kali n’accepte jamais d’offrandes non végétariennes, car elle est la chaste épouse du Seigneur Shiva. Ce dernier est également un grand Vaishnava et ne consomme jamais de nourriture non végétarienne ; la déesse Kali ne peut donc que recevoir les restes de nourriture laissés par le Seigneur Shiva. Il est ainsi impossible qu’elle consomme de la chair ou du poisson. De telles offrandes sont acceptées uniquement par les associés de la déesse Kali, tels que les bhutas, pisacas et Raksasas. Ceux qui croient recevoir le prasada de la déesse Kali sous forme de viande ou de poisson ne reçoivent en réalité pas le prasada laissé par la déesse, mais plutôt la nourriture offerte par les bhutas et les pisacas.

Source : A.C. Bhaktivedanta Swami Prabhupada (édition 2014), « Srimad Bhagavatam », Fourth Cantique, Verset 19 – Texte 36